凉拌芹菜胡萝卜凉拌芹菜胡萝卜菜谱大全_做法大全_带有图文步骤_

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月26日

  凉拌芹菜胡萝卜

  花椒10粒

  凉拌芹菜胡萝卜的做法

  芹菜、胡萝卜洗净。

  芹菜、胡萝卜切成丝。

  锅中倒入清水烧开,放入芹菜丝。

  芹菜丝稍变色,放入胡萝卜丝,用筷子划开后即捞出。

  焯烫好的菜放入冷水中。

  锅中倒入适量油,将花椒爆香,蒜捣成蒜末,放入碗中,倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油,做成料汁。

  将过冷水的菜丝,捞出控干水,放入大碗中,插手料汁拌平均,盛入盘中即可。

  菜不克不及焯烫过长时间。焯后过冷水,连结菜的爽脆的口感。

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