藕香芹味的介绍

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月11日

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  藕香芹味是一道浙江省的汉族名菜,属于浙菜系。以云耳,银耳,莲藕,红萝卜,粉丝,洋芹为主材料的菜品,有清热凉血,通便止泻,益血生肌,止血散瘀的功能。把粉丝用清水泡软,然后沥干水分;云耳银耳清水浸泡1小时,后切成小块;洋芹,莲藕,红萝卜切薄片备用;将以上几种材料别离用热水川烫,捞出沥干水分,摆盘,再淋上夹杂调味料即可。

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