芹菜胡萝卜炒肉丝

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月15日

  肉丝炒前用盐和料酒先抓一下。起油锅,油热后放入肉丝,火关小,快速翻炒至变色即可,盛出。

  在起油锅,油高热后继续大火,放入胡萝卜丝翻炒至变色。

  倒入芹菜段,快速翻炒全数过油后插手盐。继续大火翻炒大约一分钟。

  插手适才炒好的肉丝,少量白糖提鲜,大火翻炒一分钟即可。

  蔬菜都挺容易熟的,盛盘后余热还会继续焖制蔬菜。所以炒的时间不要太长,时间长一点城市导致吃的时候,菜曾经熟过甚而且颜色难看了。

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