为了吃一份街边的芙蓉蛋排队半小时其实在家三分钟就能做好

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月05日

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  前段时间小编出去旅游了,在街边碰着一家列队出格长的小吃店。人老是爱凑热闹的,所以也凑上去瞧了瞧,看这个名字“芙蓉蛋”。还真是有点茫然,由于小编没有吃过啊,所以愈加猎奇为什么能吸引到如斯多的顾客,所以也毫不勉强的排起了长队。半个多小时事后终究拿到了属于我的芙蓉蛋,味道虽然很不错,并且外面的料汁是真的很好吃,里面有韭菜韭黄,胡萝卜丝,并且还有Q弹的虾仁。比及小编旅行归来,仍是很纪念这个味道。

  所以立马研究起了这款芙蓉蛋的制造法子,没想到竟然如斯简单,并且制造完成只需三分钟就能够啦。 起首我们将韭菜,韭黄,胡萝卜,包菜,清洗清洁,切成细丝备用。虾仁肉切成小丁,插手料酒腌制五分钟。然后搞乱三颗鸡蛋。

  将预备好的所有食材放入一个碗中,然后插手蛋液搅拌平均。

  如许仍是不外的,不竟我们要调味。在蛋液食材中插手一勺耗油,一勺生抽,一勺胡椒粉,一点点的食盐,搅拌平均调味。

  锅中倒油烧热,将搅拌好的芙蓉蛋液倒入锅中,煎制两面金黄,记得用中小火哦,否则鸡蛋很容易糊的。

  接下来我们来调制淋在芙蓉蛋上面的料汁。在一个碗中倒入一勺耗油,一勺老抽,一勺白糖,两勺玉米淀粉,两勺鸡汤搅拌平均。若是家中没有鸡汤,也能够用清水取代。

  最初将调制好的料汁,平均的淋在摆好盘的芙蓉蛋上面,一道色香味俱全的芙蓉蛋就做好了,看起来很有食欲对吧。并且芙蓉蛋最好是趁热吃啊,如许食材才会软糯苦涩。

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